CASEIFICIO D’AUTORE
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CASEIFICIO D’AUTORE
Entra in un mondo di bontà
tutta artigianale.
MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA
La nostra Mozzarella di Latte di Bufala è unica, inimitabile, e tutto è partito da lei. Il simbolo di una tradizione di centinaia di anni, reinterpretato e migliorato fino alla perfezione, grazie al nostro latte bufalino veramente a Km 0.
TRECCIA DI LATTE DI BUFALA
L'intreccio tra il miglior latte bufalino che si può immaginare e dell'arte casearia al suo massimo livello. Insieme, queste due eccellenze producono la nostra Treccia di Latte di Bufala, che non delude mai per sapore e consistenza.
RICOTTA DI LATTE DI BUFALA
Soffice e deliziosa, la nostra Ricotta di Latte di Bufala è una delizia assoluta. Accarezza il palato ad ogni assaggio e ti fa rendere conto di quanto è davvero importante lavorare un latte di bufala autentico e genuino.
BURRATA DI LATTE DI BUFALA
La Burrata di Latte di Bufala è un pregiatissimo concentrato di bontà. La panna che contiene è la migliore, fatta - ormai lo sapete - soltanto col nostro latte di bufala. Bellissima, buonissima, ricchissima di sapore.
FIGLIATA DI LATTE DI BUFALA
Una sorpresa tutta da assaporare, quella che ha in serbo per voi la nostra Figliata di Latte di Bufala. Prodotta col nostro latte bufalino, ha un involucro sottilissimo e delicatissimo, che quando viene tagliato libera deliziosi bocconcini e tantissima, dolcissima panna.
PROVOLA DI LATTE DI BUFALA
La nostra Provola di Latte di Bufala: eccellenza dal gusto unico!
L'affumicatura a paglia garantisce un aroma naturale, genuino e assolutamente sicuro. Una qualità senza compromessi, per una proposta di un valore assoluto.
TRECCIA DI LATTE DI BUFALA AFFUMICATA
La bontà sfiziosa e deliziosa della Treccia affumicata di latte di bufala è autentica ed eccezionale. Anche per questo prodotto, l'aroma fumé è piacevole e mai banale, grazie all'affumicatura a paglia sicura e controllata.
PRIMOSALE
Un formaggio freschissimo e sfizioso, sempre e solo del nostro latte di bufala, che ti proponiamo semplice o guarnito con complementi sfiziosi, della massima qualità. Una proposta a regola d'arte, per un gusto diverso a ogni assaggio.
